第64章 爆炒猪肚
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“好~”钟继学甜甜地笑着，眼睛弯成月牙形状，嘴巴张开，露出洁白的小牙粒来接他二哥哥的投喂。
“弟弟，你真可爱。”
钟继军眉眼清清亮亮笑开来，凑过去捏了捏钟继学的脸，然后亲了一口。
“咯吱咯吱......”钟继学被弄得有些痒，脑袋歪来歪去地四处躲，兄弟三个软作一团，其乐融融。
晚饭照旧是两筒米。楚小妍把米洗干净了放到锅里，然后加了一些水盖上锅盖。
八角，料酒，生抽，老抽，蚝油，鸡精，十三香粉，这些配料她都备了一份，总计花了70个积分，她还剩9850个积分。
“哥哥，我去帮娘烧火。”
兄弟几个玩闹了一阵，钟继军突然的一本正经。
钟继东点点头。钟继学却是有点不肯，一把揪住他二哥哥的衣角，“哥哥，哥哥......”
“弟弟，我等会儿就来。”
钟继军狠心把香弟弟的手拉下，然后跑出了屋子。
楚小妍正准备喊人呢，就看钟继军过来了。
“继军，两个锅都可以烧火了。”
菜锅里是清洗处理好的一整个猪肚，楚小妍在锅里加了水掩过猪肚一截指头，然后又放了姜片，料酒，八角等一些材料。这个生猪肚要先炖煮处理一下。
她打算做个爆炒猪肚。要是有条件的话，她其实是想用高压锅压一压的，这样处理好的猪肚会更嫩更软一些。不过铁锅炖也是可以的，就是需要煮久一点。
另外再做个蛋羹给小团子吃。她还是不太敢给小团子吃太多口味太重的，蛋羹是最好的。而且小家伙也喜欢吃。
钟继军先把煮饭的灶里的火架上了，又跑来菜锅这里烧火。
“娘，好香啊！”
火架起来，锅里的水立马就煮沸开来，配料和猪肚混杂在一起，浓郁的香味钻过木锅盖的缝隙立刻就窜出来了。
钟继军哼着鼻子，使劲地嗅。这么香，肯定很好吃。他都闻得有点饿了。
“嗯。等会儿炒出来更香。”
楚小妍闻着香味，心情也很是愉悦。
她兑换了三个鸡蛋，把鸡蛋液打散搁一边，然后又去储物间拿了大蒜，辣椒。辣椒是那种土种辣椒，没什么辣味，小小一个，小点的是绿色的，大点的有黄色和红色，她一样拿了两个，切成辣椒圈后，色彩很是好看。
切好的姜片又切成丝，一瓣大蒜改两刀切成大颗的蒜粒，配料就是这些了。
调好的鸡蛋液放进锅里蒸的时候，这边猪肚煮的也差不多了。楚小妍用温水冲了一遍，等猪肚凉透，把它切成了一条一条的。
刷锅，起锅，烧油，放配料，一气呵成。
钟继军听他娘的话，稍微把柴棍子扯出来了两根，然后拨了一下。
配料炒的半熟的时候，楚小妍把切好的猪肚条都倒了进去，翻炒，接着生抽老抽鸡精蚝油轮番上阵，再爆炒。
这次最后放的依然是青辣椒。她特地切得很细，即使最后放，也不怕它不熟。
翻炒几圈，装盘。顿时红的，青的，黄的，灰的一一跌落在素白的菜碗中，热腾腾的香气四散，油亮亮的颜色看着就特别有食欲。
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