第21章 学做巧克力（下）

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“那我们现在要开始了哦？”纪师傅的声音拉回了还在游神的小团子。

“好！”

“首先我们先我们先把准备好的可可粉、可可脂、砂糖放在碗中，不停搅拌。”

“纪师傅，这个要搅拌到什么时候啊？”季沐冉问道。

“直到碗中的东西呈糊状，像这样比较粘稠，在勺子会下滴，但不会很快。这样就可以了。”纪师傅回答。

“纪师傅这个巧克力可以做成彩色的吗？”季沐妍想做彩色的巧克力。

“这个黑巧克力不行，要换成白色的哦？”

“我想做彩色的，纪师傅可以教教我吗？”

“可以的，弄这个完之后后，我再教你们彩色巧克力的做法。”

“嗯嗯，纪师傅接下去怎么做呢？”

两个小朋友认认真真的听着纪师傅教的制作方法，时不时的还会提问两句，纪师傅也非常有耐心的回答她们的问题。

“接下去我们加入少量牛奶倒入糊状物，再搅拌，直到再次呈粘稠状，放在一边冷却。冷却后将糊状物放入冰箱冷藏室，等5~10分钟后再取出。”

“纪师傅是不是等5-10分钟后巧克力就好了呀？”季沐冉问道。

“冉冉小姐，不是哦，还要拿出来加热融化哦。”纪师傅笑着看着两个好学的小姑娘。

“纪师傅辛苦了，来喝杯水。”小团子问其他佣人要来了一杯温水，递给了纪师傅。

“谢谢妍妍小姐。”纪师傅接过水杯喝了一口。

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